綾がお勧めの≪旨い酒≫と≪酒に合う肴≫のレシピ♪
いらっしゃぁ~いっ♪
調理の基本は【厨房】でご案内してます♪
材料の分量は、特記の無い限り1人前です♪
4人前にしたい場合、調味料は4倍ではなく2倍程度にするといいですよぉ~♪
材料の分量は、特記の無い限り1人前です♪
4人前にしたい場合、調味料は4倍ではなく2倍程度にするといいですよぉ~♪
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おしながき
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≪材料≫
鶏スティック肉 ・・・ 4~5本
醤油 ・・・ 大さじ1
オレンジマーマレード・ジャム ・・・ 30g
≪作り方≫
1.マーマレードと醤油を混ぜ、鶏肉入れ、10~20分漬け込む。
2.(1)をタレごと鍋に移し、ヒタヒタの水を加えて火にかける。
初めは強火にして、煮立ったら火を弱めて蓋をして
20~30分煮込む。
≪コツ≫
・オレンジマーマレードの代わりに、あんずジャムでも美味しいです♪
・水の分量「ひたひた」は、材料がギリギリ浸かる程度です。
コツが無いほど簡単ですので、是非トライしてくださいね♪
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