ひき肉のコーンボール

≪材料≫
（A）
　豚ひき肉　･･･　100g
　長ネギ　･･･　1/3本
　しょうが　･･･　小１かけ
　塩　･･･　小さじ1/4杯
　醤油　･･･　小さじ1/2杯
　酒　･･･　小さじ1/2杯
　片栗粉　･･･　大さじ1/2杯
（B）
　コーン（ホール）缶　･･･　中缶（200g前後）１缶
　片栗粉　･･･　大さじ１～２杯


≪作り方≫
１．長ネギはみじん切りにし、ショウガは摩り下ろす。
　　（A）の材料を全てボールに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

２． ホールコーンの水気を切り、片栗粉（B）を混ぜ合わせる。
　　　一口大に丸めた（A）の衣にする要領で、コーンをつける。
　　　皿に、クッキングシート、またはレタスを敷き、並べる。
　　　軽くラップをかけ、電子レンジで３～４分加熱する。

　　　練りカラシと醤油で召し上がれ♪

≪コツ≫
　・ひき肉は、粘りが出るまで良く練ってくださいね♪
　　団子は、コーンをつけると、一回り以上大きくなりますので、
　　「小さいかな？」程度の大きさにしておくといいですよ。
　　
　・電子レンジにかける時間は、団子の大きさ、ワット数で
　　違いますので、様子を見ながら時間調整してね♪
　　長く掛けすぎると、肉が固くなってしまう（＾＾；ので注意してね♪

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