ニラ・オムレツ

第一弾は、綾の大好きな「ニラ・オムレツ」をご紹介します♪

≪材料≫
　ニラ　･･･　２～３本
　卵　･･･　２個
　塩・ダシの素　･･･　少々


≪作り方≫
１．ニラは細かく切っておきます。
２．ボールに卵を割りいれ、ニラ、塩少々、ダシの素少々を入れ
　　軽く混ぜ合わせます。
３．フライパンを（フライパンに手をかざして熱く感じる位）熱し
　　２の材料を流し入れ、同時に、箸でかき混ぜるようにします。
　　半分ほど固まってきたら、箸でフライパンの片側に寄せて
　　反対側をひっくり返すようにします。
　　

≪コツ≫
　・卵は混ぜすぎないようにします。
　・好みで、ハムやソーセージを細かく切ったものを加えてもGood！
　・オムレツ形にしたら、なるべく早く火から下ろします。
　 しっかり焼いた方がいい方は、形にした後に両面に火を通します。

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