キャベツのおひたし

≪材料≫

　キャベツ　･･･　適宜
　油揚げ　･･･　1/4枚
　ポン酢（お好みで、ゆずポン酢、またはつゆの素など）


≪作り方≫

１．キャベツは、ザク切りにします。
　　たっぷりの湯を沸かし、塩をひとつまみ加え、さっと茹でます。　　
　　ザルに移して、冷ましておきます。

２．油揚げに湯を掛け（油抜きして）冷ましておきます。
　　長辺に平行に２等分し、短辺から幅６～７mm程の短冊に切ります。
　　フライパンを温め、中火以下で油揚げをカリカリに炒ります。

３．キャベツの水分を絞り、器に盛り、油揚げを飾ります。
　　ポン酢を掛けます。
　　

≪コツ≫

　・キャベツは茹で過ぎると歯ごたえがなくなるので注意しましょう♪

　・油揚げは、カリカリになるまで気長に炒って下さいね♪

　・残った油揚げは、軽く水気を絞って冷凍庫で保存します。

　　綾は、味噌汁用に細切り、煮物用に大きく切って保存してます。
　　冷凍専用のシール袋が、臭い移りが無くてGood！ですよ♪
　　次回使う時は、凍ったまま鍋に入れればOK♪

　・つゆの素を使う場合は、水２：つゆの元１の割合で希釈します。

綾の≪今宵のお勧め≫
	綾は･･･若い頃、こればかり飲んでいました！(笑) 極旨の日本酒です♪
≪黒松剣菱≫	画像クリックで、楽天市場にGO♪

---[ PR ]------------------------------------------------------------

子どもの塾代、進学、住宅ローン・・・増え続ける支払い。 ベースアップでは追いつけない！不安だらけの将来でした。。。 あと５万欲しくて始めた副業、旦那の給料はそのまま貯金！ http://winsome.sakura.ne.jp/nrt/LW/index.htm

---------------------------------------------------------------------

ビール腹とサヨナラ！　ダイエット・パンフレット・プレゼント中♪ 　お申込み⇒ http://z.la/n82k9　　　　≪ダイエット屋 Tiara≫

------------------------------------------------------------[ PR ]---