納豆巾着

≪材料≫

　納豆　･･･　１パック
　油揚げ　･･･　１枚
　ネギ他　･･･　適宜
　醤油（納豆のタレ）　･･･　少々


≪作り方≫

１．普段納豆を召し上がるように、ネギ等お好きなものを入れて
　　納豆をこねておきます♪

２．油揚げは熱湯を掛けて油抜きし、正方形になるように２等分します。

３．半分に切った油揚げを切り口から開くようにして、そこに
　　こねた納豆半量を入れ、口を楊枝で留めておきます。
　　もう1つも同様に作っておきます。

４．焼き網または、フライパンで焼きます。
　　火が近いと焦げてしまいますので、弱火に調節してくださいね♪

≪コツ≫
　・油揚げを開く時は、ゆっくりね♪
　　ちょっとの破れはOK！だけど、大きく裂けてしまったら、
　　刻んで保管！の方へ回しちゃいましょう♪

　・余った油揚げは、油抜きしたあと刻んで、冷凍庫で保管♪
　　使う時は、凍ったままでOK！ですよぉ～♪

　・綾は、芥子は練りこまないで、つけながら食べるのが好きです♪

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